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02 Cortes de Carne Vacuna
Beef Cuts
Cortes Primarios
Primal Cuts
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Description of Goods Forequarter Beef Cuts
All the cuts are boneless.
Below are the names and descriptions of the different cuts offered
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Description of Goods Hindquarter Beef Cuts
All the cuts are boneless.
Below are the names and descriptions of the different cuts offered
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Certificaciones
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Nuestros procesos productivos cuentan con un Sistema de Autocontrol basado en el análisis de riesgo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) y con sus programas de prerrequisitos: SSOP (Procedimientos estandarizados de sanitización) y GMP (Buenas prácticas de elaboración de alimentos), certificación del estándar internacional GSFS (Norma Mundial en Seguridad Alimentaria ex BRC) de manera de garantizar la obtención de productos totalmente inocuos.
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