MERCADO AMERICANO

Subprimal Cuts

Below are the names and descriptions of the different cuts offered.

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Certificaciones

Nuestros procesos productivos cuentan con un Sistema de Autocontrol basado en el análisis de riesgo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) y con sus programas de prerrequisitos: SSOP (Procedimientos estandarizados de sanitización) y GMP (Buenas prácticas de elaboración de alimentos), certificación del estándar internacional GSFS (Norma Mundial en Seguridad Alimentaria ex BRC) de manera de garantizar la obtención de productos totalmente inocuos. 

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